En la vida de las grandes marcas existen grandes misterios, como la formula secreta de Coca Cola o como la que un periodista del Chicago Tribune reveló por accidente.
El reportero llegó hasta el Kentucky’s Harland Sanders Café And Museum, que reune la historia del lugar, para elaborar un reportaje.
Sin embargo, por accidente el profesional encontró la famosa y desconocida hasta ahora, receta del exquisito pollo de Kentucky Fried Chicken.
La situación ocurrió cuando el periodista entrevistó a Joe Ledington, sobrino del Coronel Sanders que está en el logo de KFC, quien le mostró un álbum de fotos.
Mientras lo revisaba, de pronto apareció un documento llamativo. Era una servilleta que tenía escritas a mano las 11 hierbas y especias que conforman la receta secreta del emblemático pollo de KFC.
Fue en ese momento, que el reportero le consultó a Ledington si se trataba de la receta legítima a lo cual le respondió: “Esta es la original, la de 11 hierbas y especias que supuestamente debería ser muy secreta”.
El profesional regresó al periódico impactado por el hallazgo y con dudas acerca de la veracidad, por lo que se pusieron a realizar experimentos para comprobar si la receta era real y, sorpresa, su sabor era «indistinguible».
Fue así como la receta revelada es la siguiente:
11 especias – mezcladas con 2 tazas de harina blanca.
- 2/3 cucharada de sal.
- 1/2 cucharada de tomillo.
- 1/2 cucharada de albahaca.
- 1/3 cucharada de orégano.
- 1 cucharada de sal de apio.
- 1 cucharada de pimienta negra.
- 1 cucharada de mostaza deshidratada.
- 4 cucharadas de pimentón.
- 2 cucharadas de sal de ajo.
- 1 cucharada de jengibre molido.
- 3 cucharadas de pimienta blanca.
