Tres recetas irresistibles de galletas de Navidad para hacer en casa

Con la temporada navideña en pleno apogeo, los amantes de la gastronomía se sumergen en la alegría de la cocina festiva.

Este año, no hay mejor manera de compartir el espíritu navideño que con el aroma y sabor de galletas recién horneadas. En El Contraste hemos recopilado tres recetas irresistibles que seguramente harán las delicias de tus seres queridos y convertirán tu hogar en un paraíso de sabores navideños.

Tres recetas irresistibles de galletas de Navidad para hacer en casa

1. Galletas de jengibre decoradas:

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 ½ cucharaditas de jengibre molido
• 1 ½ cucharaditas de canela
• ½ cucharadita de clavo molido
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Decoraciones navideñas: glaseado real, chispas de colores, etc.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, bicarbonato de sodio, jengibre, canela, clavo y sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
4. Incorpora gradualmente la mezcla de harina hasta obtener una masa homogénea.
5. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear. Aplánalas con un tenedor o las manos.
6. Hornea durante 10-12 minutos. Deja enfriar antes de decorar con glaseado y otras decoraciones navideñas.

2. Galletas de mantequilla con chispas de chocolate y Nueces:

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de chispas de chocolate
• ½ taza de nueces picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves. Agrega los huevos uno por uno y luego la vainilla.
4. Incorpora gradualmente la mezcla de harina. Agrega las chispas de chocolate y las nueces.
5. Con una cuchara para helado, coloca montones de masa en una bandeja para hornear.
6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar antes de servir.

3. Galletas de almendra y naranja:

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendra
• ½ taza de azúcar glas
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 2 claras de huevo
• ½ taza de almendras picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En un tazón, mezcla la harina de almendra, el azúcar glas y la ralladura de naranja.
3. Agrega las claras de huevo y mezcla hasta obtener una masa suave.
4. Forma pequeñas bolas de masa y pásalas por las almendras picadas.
5. Coloca las bolas en una bandeja para hornear y aplánalas ligeramente.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar antes de disfrutar.

Con estas recetas, tu hogar se llenará de la magia de la Navidad a través del delicioso aroma y sabor de estas galletas recién horneadas. ¡Felices fiestas y buen provecho!

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