Ya queda muy poco para el inicio de las Fiestas Patrias, y con ello, comienza el trabajo de fiscalización por parte de las autoridades, especialmente en lo relacionado con el consumo de alimentos en el Biobío. A dos semanas de iniciarse el mes de septiembre, la SEREMI de Salud del Biobío prepara su plan especial…
Con este sistema frontal que afecta a la provincia de Biobío y gran parte del país, muchas personas prefieren quedarse en casa, especialmente con las lluvias, con esto, buscan recetas para poder disfrutar en familia o con amigos en algunos casos. Por esta razón, hemos buscado algunas comidas que son fáciles de hacer y con…
En Viernes Santo, la tradición de abstenerse de carne se combina perfectamente con la exquisita variedad de pescados y mariscos. Aquí te presentamos tres recetas que deleitarán tu paladar y te conectarán con la espiritualidad: Sopa de Pescado y Mariscos: Paella de Mariscos Ceviche de pescado y camarón Ceviche de Pescado y Camarón: Estas tres…
¿Tu perro no quiere comer? La alimentación de nuestros queridos compañeros caninos es una preocupación fundamental para cualquier dueño de mascotas. Sin embargo, hay ocasiones donde el mejor amigo del hombre no quiere alimentarse y eso nos puede preocupar. Es por ello que en El Contraste hemos preparado un artículo con algunos consejos para abordar…
Con piña o sin piña, con tocino, mucho queso, carne, salame, bueno, digamos que hay muchas maneras de poder saborear una exquisita pizza. Ya me dio hambre… Existen muchas formas de comer este platillo. Veamos un poco de historia: el origen fue en Nápoles, durante el siglo XVII, donde inicialmente era una variante con base…
Cuando se trata de papas fritas, muchos angelinos inmediatamente piensan en el emblemático local ubicado a un par de cuadras de la Plaza de Armas de la capital provincial del Biobío, que ha dejado una huella culinaria de casi cuatro décadas. Imagina caminar por el centro de Los Ángeles, llegar a la calle Colo Colo,…
Comida de humano a mi mascota… Muchas veces estás en la mesa y la mirada de tu perro con sus orejas bajas te conmueve. Sacas parte de la comida de tu plato y se la entregas, generando su felicidad máxima. Pero, ¿es correcto hacerlo? Natalia Toro, médico veterinario y ejecutiva de Nutringen, sostuvo que “perros…
Esta semana se dio a conocer la «Encuesta de consumo de alumentos y ansiedad durante la cuarentena por Covid-19 en Iberoamérica», que reveló que el 44,5% de los chilenos aseguró haber subido de peso durante la pandemia. Cabe indicar que el proceso se llevó a cabo entre los meses de abril y mayo, donde 1.722…
En el marco de una conferencia digital organizada por Santo Tomás Los Ángeles por el aniversario Nº81 del Día del Nutricionista, se conversó sobre el rol de la nutrición en el fortalecimiento del sistema inmune, especialmente luego de la pandemia del Covid-19 que afecta a la humanidad. Se trató de una instancia de educación masiva…
Nadie tiene clara la extensión de esta pandemia. Nadie a su vez puede asegurar que vacunas y otras cuestiones sanitarias, habrán resuelto el problema en los próximos cercanos meses. Lo que si está claro es que, en los próximos meses hay que comer. Los niños bien alimentados, hombres y mujeres, todos, comer. Nadie se puede…
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