Este sábado, se desarrollará en la comuna de Nacimiento, una importante e histórica celebración e relación a las papas fritas, debido al origen que data en la zona, mucho antes que en Europa.
Este sábado 14 de diciembre, el Fuerte Histórico de Nacimiento será testigo de un evento único que promete combinar sabor, historia y cultura. Con la “Primera Feria de la Papa Frita Mapuche”, una celebración que pone en valor la posible cuna de este icónico alimento en la comuna.
La actividad surge a partir de una investigación histórica que sugiere que las primeras papas fritas registradas en el mundo podrían haberse cocinado en esta región, hecho documentado en el reconocido libro Cautiverio Feliz.
Este hallazgo, respaldado por la Municipalidad de Nacimiento, busca destacar la rica herencia cultural de la zona y su relevancia culinaria.
Un día lleno de actividades y papas fritas
Desde temprano, el programa de actividades invita a los asistentes a sumergirse en la historia y las tradiciones locales:
- 10:00 hrs: Una rogativa mapuche dará inicio al evento, conectando a los participantes con las raíces ancestrales de la zona.
- 12:00 hrs: La inauguración oficial marcará el comienzo de la feria, con la presencia de autoridades locales y representantes culturales.
Además, los asistentes podrán disfrutar de cocina en vivo, donde chefs locales y tradicionales prepararán platos típicos a base de papas. Artesanías mapuches y productos locales, shows culturales, que incluirán música y danzas tradicionales, con premios y sorpresas.
Un esfuerzo conjunto para rescatar la identidad local
La feria es organizada por la “Asociación Mapuche Newen Mapu”, con el apoyo de la Municipalidad de Nacimiento y el Gobierno Regional del Biobío. Este evento busca no solo resaltar la historia de la papa frita, sino también celebrar la identidad mapuche y las tradiciones que enriquecen a la comuna.
En esta línea, el alcalde Carlos Tolosa Soto extendió una invitación a toda la comunidad, destacando la relevancia de este evento. “De acá nosotros hacemos la invitación. Vamos a hacer la primera feria de la papa frita mapuche el día 14 de diciembre. Este es el puntapié inicial de muchas ferias más que vendrán durante los próximos años, y donde cada día queremos posicionar a Nacimiento como la cuna de la papa frita.”
La cita es en el Fuerte Histórico de Nacimiento, un escenario que promete ser el marco perfecto para una jornada inolvidable llena de sabor, aprendizaje y conexión con nuestras raíces.
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